回收蟲草也可以現(xiàn)在開始含著吃

回收蟲草也可以現(xiàn)在開始含著吃
冬蟲夏草藥用價值并無爭議。西方醫(yī)學(xué)界近年來也在努力地進行定性、定量的研究，卻收效甚微。這也是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和藥材共同面對的難題和困境。而且，蟲草的功能效用雖然會因個人體質(zhì)不同而存在差別，更重要的區(qū)別取決于吸收——這取決于人們食用或服用蟲草的方法。
張雪峰想讓冬蟲夏草既能夠保證達到國家食用標準，以便直接服用，又能保留最大的藥效。
在冬蟲夏草清洗過程中，張雪峰逐漸摸清了一個規(guī)律，當水溫在15攝氏度左右，清洗時間極短時候，冬蟲夏草收縮很少，營養(yǎng)成分也流失得最少。因為冬蟲夏草小，容易折斷，張還為此制作了一些專用的工具。“當時就做了很多的草圖，拿去找相關(guān)的廠家加工?！?br/>張雪峰將這項蟲草清洗技術(shù)申請專利后，與青海春天藥用資源科技利用有限公司合作，投入實踐，并且創(chuàng)立了全新理念的國家冬蟲夏草直接服用級標準，使冬蟲夏草做到了清潔、滅菌、干燥并密封包裝，可以直接安全食用，并減少了在運輸、儲存過程中的污染和損耗。
“我在上海、在北京都看到，消費者買了以后，就在柜臺上，就拿小鋼磨打成粉。”
未經(jīng)清潔滅菌的工業(yè)原料級“臟蟲草”用小鋼磨打成粉時，不僅會混入很多泥沙、更可怕的是會將大量致病細菌、霉菌、寄生蟲(卵)、重金屬也同時帶入到冬蟲夏草粉中。不僅會給健康帶來極大隱患，也極易發(fā)霉、變質(zhì)失效。如果再將粉裝入膠囊中，即使變質(zhì)發(fā)霉也看不出來，仍然當成補品吃下去，反而適得其反。而且研究表明，長期食用霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高。
同時，把冬蟲夏草用小鋼磨打成粉的目的，是希望通過粉碎增加對精華成分的吸收率。但由于中藥的精華成分多包含在細胞內(nèi)，必須經(jīng)過細胞級“破膜和破壁”，才能充分“釋放”。而小鋼磨打粉僅能夠?qū)⒍x夏草粉碎成較粗的粉末(粒徑在200目以下)，達不到明顯提升精華成分釋放、極限吸收的目的。
而且，簡易設(shè)備如小鋼磨在制粉時會產(chǎn)生高溫，造成冬蟲夏草中精華成分的流失與破壞，降低功效。
“但是微粉化這個思路追求是對的，膠囊劑、片劑肯定會使得資源的利用更合理?！庇辛诉@樣的想法，張雪峰與青海春天公司合作，希望用現(xiàn)代化的手段，再一次對冬蟲夏草進行粉碎。
“我們剛開始做實驗的時候也是把冬蟲夏草直接清洗，干燥以后直接就打粉，我們發(fā)現(xiàn)效果始終達不到這種理想的效果。后來我們有一次無意中想到一個問題，就是子座是致密的菌絲。破掉它的細胞壁需要多大的力和多少的時間？那么蟲體是西方醫(yī)學(xué)界近年來也在努力地進行定性、定量的研究，卻收效甚微，它需要多長的時間才能破掉它的細胞膜？我們分開打粉，一做實驗，這個效果就非常好了，比原草提高了7倍以上的溶出率，這一成果我們已取得了國家發(fā)明專利和科技成果鑒定?！?br/>粉末雖然有了，但是問題還遠遠沒有結(jié)束，由于粉末非常細小，在運輸過程中哪怕是輕微的空氣擾動，都會產(chǎn)生流失，攜帶起來也非常不方便。起初，制藥廠的工作人員建議把粉末裝成膠囊，這樣就可以解決攜帶的問題，但是張雪峰卻始終覺得，把粉末裝成膠囊不是最好的辦法。
“因為冬蟲夏草里面有很多物質(zhì)是可以直接被人體吸收的，我們希望能夠把它做成含片形式?！?br/>把粉末壓成藥片，這原本是一項成熟的工藝，但不添加任何輔料把冬蟲夏草的純粉壓制成片，卻是一項全新的挑戰(zhàn)。在研制純粉壓片的過程中，張雪峰遇到了意想不到的困難。“壓的時候稍微壓力大一點就糊了，發(fā)出一股像頭發(fā)燒焦的味道，拿出來一看，不僅沒有壓成片，邊上都是糊的。壓力稍微小一點，進去是粉，出來還是粉。”
國內(nèi)的專家表示滿足不了張雪峰的技術(shù)要求，但張雪峰不肯認輸，到國外去考察了一圈整個壓片設(shè)備和工藝。在德國，張雪峰找到了發(fā)明世界上第一臺壓片機的企業(yè)，在的要求下，對方企業(yè)也愿意給予技術(shù)支持，積極配合， 把冬蟲夏草粉寄了過去。
第一批10公斤的冬蟲夏草粉末寄了出去，得到的答復(fù)是沒有成功，第二批10公斤冬蟲夏草粉末寄出去了，得到的答復(fù)還是一樣，張雪峰坐不住了，他又親自帶著冬蟲夏草的粉末去了德國。
在那里，他遇到了一位很有經(jīng)驗的工程師。“對方先是提出加入2%的塑形劑，我說不行，非常珍貴的資源，一旦加了其他物質(zhì)，消費者就會產(chǎn)生信任危機，不知道你加的是2%還是更多，而且，更重要的是，研究表明，只有無任何添加，冬蟲夏草含服才能發(fā)揮最佳的效果。”張雪峰異常堅定地要用100%的冬蟲夏草粉末壓制成片。因為他認同中醫(yī)對冬蟲夏草陰陽同補功效的肯定，不愿意加入其他物質(zhì)去改變它的陰陽五行結(jié)構(gòu)。
“這個專家給了我一個很好的建議，就是他覺得干法制粒的過程中是不是可以考慮水分和環(huán)境溫度的變化？使冬蟲夏草里面本身的一些有用的黏結(jié)物質(zhì)，就是有黏結(jié)力的物質(zhì)變成它本身的一種塑形劑?！?br/>張雪峰要生產(chǎn)“含著吃”的冬蟲夏草。清潔、安全、完整，能夠快速高效地被吸收。這個想法最終變成了現(xiàn)實。“含著吃”看似簡單，可其中所結(jié)合的是世界最新的粉碎、壓片、包裝工藝，站在科技的高點，讓冬蟲夏草功效瞬間提升7倍以上。
冬蟲夏草極限利用課題已經(jīng)獲得了多項國家發(fā)明和實用新型專利。在距離西寧數(shù)十公里的互助縣一個青翠的山谷里，春天藥業(yè)的廠房坐落在一塊碧水淙淙的濕地公園里，這里的科技人員專心致致，把這項專利技術(shù)轉(zhuǎn)化成工業(yè)化生產(chǎn)。
 冬蟲夏草傳承了1300年來冬蟲夏草利用的歷史，又將改寫這段歷史。他埋頭研究了很久，也想了很久，想用一句話把自己的發(fā)現(xiàn)告訴從冬蟲夏草中受益的人們。他想出來了：冬蟲夏草，現(xiàn)在開始含著吃。